Bienvenue sur notre classement des 7 meilleures théières de 2020. Le choix d’une théière peut s’avérer complexe avec les différents modèles (classique, électrique ou à capsule), les critères techniques des appareils et le rapport qualité – prix. Ce comparatif des meilleures théières vous apportera les réponses pour le bon achat.
| Top 7 | Théières | Type | Réservoir | Tasse | Prix | Voir |
|---|---|---|---|---|---|---|
 | Sage stm700 | Electrique | 1L | 4 | 140€00 | Voir |
 | Théière wmf Kitchen Minis Vario | Electrique | 1L | 2 à 4 | 115€16 | Voir |
 | Severin wk 3473 | Electrique | 1 L | 5 | 78€20 | Voir |
 | Senya SYBF-CM013N | Electrique | 0.55L | Unique | 89€99 | Voir |
 | Senya sybf-cm013 | Electrique | 0.55L | +-75° | 89€99 | Voir |
 | H.Koenig | Electrique | 1.7L | Unique | 52€04 | Voir |
 | Cristel b190n neptune | Classique | 1.9L | Unique | 72€90 | Voir |
Les différents critères pour choisir une théière
Nous avons réalisé ce classement des meilleures théières sur la base de critères techniques précis, des retours des utilisateurs, ainsi que le rapport qualité – prix des modèles. Ce type d’appareil est plutôt réservé aux personnes buvant régulièrement du thé ou des infusions.
Découvrez les différents critères de choix d’une théière :
- Le type de théière : il existe principalement 3 types de théières. La première est la théière classique qui chauffe l’eau dans un micro-ondes ou sur une plaque de cuisson. Le panier ou la cuillère à thé se met dans la verseuse après que l’eau soit chaude. La deuxième est la théière électrique. Elle possède la particularité de chauffer l’eau et d’insérer toute seule le panier dans l’eau. Des programmes et fonctionnalités sont présents pour obtenir un thé de meilleure qualité. La dernière est la théière à capsule (ou machine à thé), qui fonctionne avec des capsules ou un petit panier pour une préparation de 1 à 2 tasses de thé. Elle est idéale pour des préparations rapides grâce à des programmes prédéfinis.
- La qualité et la fiabilité de la marque : Riviera & Bar, Téfal, Krups… etc.
- La capacité de la verseuse : ce critère est important, puisqu’il détermine la quantité de tasses de thé que vous pourrez servir. Nous conseillons de choisir une théière d’au moins 1 litre.
- La vitesse de chauffe : elle dépend principalement de la puissance de l’appareil (si théière électrique et à capsule). Plus la puissance est élevée, moins il faudra de temps à l’eau, pour chauffer. Nous recommandons une puissance de 1300W pour un réservoir d’eau de 1,3 litre environ.
- Le revêtement : ce critère est principalement associé aux théières classiques. Les modèles en verre peuvent se placer au micro-ondes et permettent de visualiser l’infusion du thé. Les appareils en fonte peuvent chauffer l’eau sur une plaque de cuisson.
- Le type de contenant : il est recommandé de choisir un modèle équipé pour le thé en feuille principalement. Vous pourrez également mettre des sachets de thé et sur certains appareils à capsule, des dosettes spécialisées.
- Les différentes fonctionnalités : une partie des théières, est électrique. Elles offrent des options innovantes comme le départ différé, le réglage de la température, la sécurité arrêt automatique ou encore un système intelligent de programmation prédéfini.
Pour davantage d’informations sur les théières, nous vous invitons à consulter notre guide d’achat sur les théières.
Pourquoi acheter une théière ?
L’achat d’une théière apporte de nombreux avantages, par rapport à une bouilloire électrique. Le panier de thé se trouve à l’intérieur de la verseuse pour le temps d’infusion. L’eau conserve une température adaptée durant le temps de la préparation.
La théière offre également une plus grande quantité de thé. Les modèles classiques sont commercialisés avec une contenance minimale de 500ml et jusqu’à 2 litres pour les théières électriques.
Le thé / infusion sera de meilleure qualité. Ces appareils sont adaptés pour offrir une infusion optimale et une libération des arômes / saveurs de chaque feuille de thé. Vous pouvez ajouter du miel artisanal pour des saveurs plus sucrées. Les appareils électriques apportent également des pré-programmes pour obtenir un meilleur résultat de préparation du thé.
Les théières sont des appareils plus esthétiques. Le design est mieux travaillé et la finition est améliorée, par rapport à une bouilloire classique. Elles s’intègrent bien dans une cuisine moderne, un salon, ou un espace professionnel.
Quelle est la température idéale d’un thé ?
La température idéale d’un thé dépend de plusieurs critères. Certaines théières électriques possèdent un réglage de la température ou des programmes prédéfinis pour obtenir des arômes de qualité de son thé ou de son infusion. Pour les théières classiques, il peut s’avérer important d’être muni d’un thermomètre de cuisine et d’un minuteur pour obtenir un thé parfait.
Ci-après, nous allons vous expliquer la température idéale et la durée d’infusion pour chaque type de thé :
- Le Thé vert : la durée d’infusion varie de 2 à 4 minutes selon l’origine du thé (2 minutes maximum pour un thé vert du Japon et 4 minutes pour les autres provenances). La température maximale d’infusion est de 75°C (voire moins pour ceux du Japon).
- Le Thé noir : la température de l’eau doit être entre 85°C et 90°C pour une durée d’infusion entre 3 et 5 minutes selon la préférence de chacun.
- Le Thé blanc : la durée d’infusion varie de 5 à 10 minutes pour une température de 70°C à 75°C.
- Le Thé Oolong : ce type de thé nécessite une température d’infusion de 95°C, pour une durée comprise entre 5 et 7 minutes.
- Le thé rouge : il infuse pendant 7 à 10 minutes, avec une eau chaude entre 90 et 95°C.
- Les infusions : la température de l’eau pour une infusion est de 95°C, pour une durée entre 4 et 7 minutes.
- Le Thé glacé : la température de l’eau doit être ambiante, pour une durée de 1 heure pour les thés verts et de 2 heures pour les thés noirs.
Nous espérons que ce classement des meilleures théières vous conseillera pour bien choisir son modèle.
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